Intolerancia a la lactosa
Quieres saber cuales son la Intolerancia a la lactosa: por qué se produce y dieta adaptada. ¿Después cuando toma un vaso de leche por la mañana,

Intolerancia a la lactosa

Quieres saber cuales son la Intolerancia a la lactosa: por qué se produce y dieta adaptada. ¿Después cuando toma un vaso de leche por la mañana, tu vientre se  inflama o sientes malestar estomacal?. En tal caso, probablemente eres intolerante a la lactosa:

Andas pues no te preocupe, que sólo en México esto suele ser más común de lo que te imaginas. Según un análisis afirman que alrededor de la mitad de los mexicanos tiene Cierto nivel de intolerancia a la lactosa.

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Por qué existe la intolerancia a la lactosa

Más un 70% de toda la población mundial es intolerante a la lactosa. Esto se debe porque el ser humano, a lo largo de su evolución tras millones de años, nunca necesitó la leche. También te puedes interesar las 10 Virtudes de la avena

Por qué existe la intolerancia a la lactosa

Ya que en esa época era cazador y hasta que no se hizo pastor y ganadero, no empezó a ordeñar vacas. Esto pasó hace relativamente muy poco en términos de evolución, hace aproximadamente 11.000 años.

 

¿Qué debo hacer si soy intolerante a la lactosa?

Si te han hecho muchas pruebas y te das cuenta de que el consumir algunos alimentos te provoca malestar, bueno no queda de otra, que hacerte algunos ajustes en tu dieta diaria. Quieres saber cuales son los beneficios de consumir avena

El gran error de algunas personas cuando descubren sus síntomas cometen el gran error de dejar los lácteos sin buscar alternativas o sustitutos, lo que entonces provoca un desequilibrio en su alimentación. Que nunca se te olviden que los Lácteos aportan nutrientes a nuestro organismo, y cuando lo deja de tomarlos puede generarnos grandes problemas de salud.

 

¿Qué alimentos me aportan los mismos nutrientes que los lácteos?

En la actualidad hay varias alternativas que ofrecen el mismo nutriente de los productos derivados de la leche, por ejemplo la soya. Ésta lo que permiten que nuestro organismo reciba la proteína y el calcio que necesita para funcionar adecuadamente, sin consumir alimentos con lactosa.

Qué alimentos me aportan los mismos nutrientes que los lácteos

Entre las bebidas vegetales más populares vamos a encontrar las que son elaboradas a base de soya, Coco o Leche de almendra. Sabes que los grandes componentes naturales de estas grandiosas semillas, son libres de colesterol y lactosa hacen que las bebidas de soya, Coco o almendras enriquecidas con mucho calcio y Vitamina del Complejo B.

 

Qué es la intolerancia a la lactosa

Qué es la intolerancia a la lactosa: la lactosa es de un tipo de azúcar el cual se encuentra en la leche y entre otros productos lácteos. El cuerpo necesita una enzima que se le llama Lactosa para ingerir la lactosa. la mejor leche sin lactosa. La intolerancia a la lactosa suele estar presente cuando el intestino no puedes producir suficientes cantidad de esta enzima. También puedes interesarte de los buenos Beneficios del cacao para la salud

 

¿Cuáles son los síntomas de intolerancia a la lactosa?

Los síntomas y signos de la intolerancia a la lactosa pueden empezar generalmente entre 30 minutos a 2 horas después de comer o beber algunos alimentos que contenga lactosa. Los síntomas más comunes pueden ser la Diarrea, flatulencias, calambres abdominales y abdomen dilatado. Sabes que también en lo adolescentes, son comunes las náuseas y vómitos.

También podría tener

  • cólico o dolor abdominal, la zona entre el pecho y las caderas
  • hinchazón o distensión en el abdomen
  • gases
  • diarrea
  • náuseas

¿Cómo puedo saber si un alimento contiene lactosa?

Muchas personas se preguntan Cómo saber si un alimento tienes lactosa. La lactosa se pueden encontrar en la leche y en todos los productos lácteos, tal como:

Cómo puedo saber si un alimento contiene lactosa

  • helado (nieve)
  • crema
  • mantequilla
  • queso
  • requesón
  • yogur

También puedes darse el caso, de algunas personas con intolerancia a la lactosa casi nunca tienen molestias con pequeñas cantidades de lactosa. Algunos alimentos en caja, Enlatados, empacados, congelados y preparados pueden contener cantidades pequeñas de lactosa. Estos son algunos alimentos incluyen:

  • panes y otros productos horneados
  • waffles, panqueques, bizcochos, galletas y las mezclas para prepararlos
  • alimentos preparados o congelados tales como rosquillas, waffles y panqueques congelados, pasteles de tostadora y pastelitos
  • cereales en caja
  • papas, sopas instantáneas y bebidas para el desayuno
  • papitas fritas, totopos o tortillas de maíz y otros refrigerios empacados
  • carnes preparadas, como tocino, chorizo, perros calientes y fiambres
  • margarina
  • aderezo para las ensaladas
  • sustitutos de leche en líquido y en polvo
  • proteínas en polvo y en barra
  • caramelos (dulces)
  • crema para el café sin lácteos en polvo o líquido
  • cremas batidas sin lactosa

 

Alimentos precocinados, pasteles, helados

Antes de usar cualquier producto es recomendables siempre leer el etiquetado de los alimentos preparados o precocinados porque pueden llevar en su composición, leche en polvo, leche, suero lácteo, lactosa, nata. Y algunos Yogures, sobretodo desnatados llevan leche en polvo añadida para mejorar la textura, lo ciertos es que este tipo de yogures contienen más lactosa.

Contenido en lactosa, gramos por 100g
Leche de vaca 5 – 4,3
Leche de cabra 4,5
Leche de oveja 5,1
Leche en polvo desnatada 53
Leche condensada 12,3
Quesos Frescos: Requeson – Queso Quark – Queso Porciones 2,7 – 2,4 – 2,5
Quesos Curados < 1 o trazas
Nata 2,4
Mantequilla 0-0,5
Yogur 2,7
Yogur que contiene leche en polvo 4,7 – 5

 

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